HISTORIEN

Russiske Erter er en del av norsk matkulturhistorie.
Bruk av Russiske Erter er beskrevet i bl.a.
Stor Kokebok av Henriette Schønberg Erken tidlig på 1900-tallet.


Produksjon av Russiske Erter har foregått på en helt spesiell prosess slik at den fremkaller de helt spesielle og karakteristiske aromastoffene som kjennetegner Russiske Erter.